Hass Avokado, Adet

Bizde avokado denince akla yeşil kabuklu ve daha uzun görünümlü cinsler akla geliyor. Bunun sebebi fiyat avantajı. Dünyada ise avokado denince daha bodur, daha yuvarlak, siyaha yakın renkte pütürlü kabuklu hass cinsi tercih ediliyor. Çünkü dünya üzerindeki 400 cins arasındaki en lezzetli bu cins. Eh artık daha uygun fiyatlarla erişebildiğiniz Pepita Hass Avokado raflarda olduğuna göre, diğer sıradan avokadolara yüz vermeye gerek kalmadı diyebiliriz.

Hass cinsi avokadonun ayrıcalığı, sıradan avokadolara göre daha yağlı, daha yumuşak, neredeyse kremamsı bir ete sahip olması. Bariz bir lezzet üstünlüğünden de bahsedebiliriz.

Pepita markalı ürünlerimiz, asla taviz vermediğimiz kalite kriterlerimize uygun ürünler arasından seçiliyor. Ürünün tatlılığını belirleyen brix oranı, rengi, dokusu da dahil onlarca kritere göre değerlendiriliyor. Tam bir fiyat-performans ürünü diyebileceğimiz Pepita ürünleri sayesinde daha uygun fiyatlara satın alma imkanı sunabiliyoruz. Pepita hass cinsi avokadolarımızın mükemmel lezzeti, aroması ve dokusu da ideal koşullarda. Siz de böylece avokado keyfini Pepita Hass Avokado sayesinde daha uygun fiyatlarla çıkarma şansına sahip olursunuz.

Çok yağlı dememiz de sizi endişelendirmesin; enerji ve protein anlamında çok zengin bu meyvedeki yağlar, kolesterolü düşüren tekli doymamış yağlardan, yani sağlıklı yağlardan oluşuyor. Sıfır kolesterole rağmen, bol miktarda A, B, C ve E vitamini, potasyum ve lif içeren avokado, bu kadar lezzetin üzerine anlayacağınız bir de çok sağlıklı.

*Besin değerleri ürünün yetiştiği bölgeye, mevsimsel durumuna, toprak yapısına, sıcaklık vb. faktörlere göre değişkenlik gösterebilir.

**Değerler 2000 kcal/gün üzerinden hesaplanmış olup cinsiyete, yaşa, fiziksel aktiviteye ve diğer faktörlere göre değişebilir.

Potasyum yönünden zengin avokado, bu sayede tansiyonu, kalp krizi ve inme riskini düşürüyor, böbrekleri koruyor. Oleik asit içeriği sayesinde enflamasyonu düşürüyor, kanser eğilimi olan hücrelerin aktivitesini yavaşlatıyor. Yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerindeki ani dalgalanmaların önüne geçiyor, bu da diyabet riskini düşürüyor. Üstelik salatanızın yanında avokado tüketmenin, besinlerinizdeki antioksidanların emilimini 15 kata kadar artırdığı gözlemlenmiş.

Bu sayfa, ürünün sağlık yararları hakkında bilimsel çalışmalar kaynak verilerek insanların bilgilendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Kişilerin bu sayfada anlatılan bilgilerden yola çıkarak varsa hastalıklarının tedavisini bırakmamaları, rahatsızlıklarının tedavi ve teşhisi için sağlık kuruluşuna başvurarak doktorların önerdiği yöntem ve tedavileri uygulamaları tavsiye edilir.

Avokadoyu parmağınızla bastırarak seçmeyin, bu meyvenin zarar görmesine sebep olur. Doğru elle kontrol için meyveyi avucunuzun içine alın ve tüm elinizle hafifçe sıkın. Hafif bir yumuşaklık hissediyorsanız meyveniz ağzınıza layık olgunluktadır.

Olgun bir avokado, kesilmemiş ise buzdolabında 2-3 gün hiçbir kalite kaybı olmadan saklanabilir. Pepita Hass Avokadolarınızı oda ısısında saklayın ve günlük olarak avuç içi metodu ile kontrol edin. Meyvenizi bir armut, elma ya da muzun yanında tutmak da olgunlaşma sürecini hızlandırır.

Diyelim ki kestiniz ve sadece yarısını yediniz. Tadına bir kere varınca yarısında durmayı pek mümkün görmüyoruz ama insanlık hali! Diğer yarısını saklamak için hava ile temasını kesmeniz yeterli. Bunun için önerimiz biraz lime veya limon suyu sıkıp streç film kullanmanız. Eğer avokadonuzu püre haline getirdiyseniz ve hepsini tüketmediyseniz yine hava ile temasını kesmeniz gerekli. Bunun için streç film kullanacaksanız, streç filmin kontaklama metodu ile kullanıldığına emin olun. Yani streç filmi kabınızda germek yerine avokado püresinin yüzeyine temas eder eder şekilde kullanın. Diğer bir yol da pürenizi, üzerini örtecek kadar su ile kaplamanız. Yemek için hazır olduğunuzda bu suyu dökmeniz yeterli.

1) Kabuğunu soymadan keskin bir bıçakla dikey olarak çekirdeğine kadar kesin. Avokadonuz şu an çekirdeği ile bitişik duran iki ayrı parça halinde olmalı.

2) Kesilen avokadonun iki parçasını, iki zıt yöne doğru çevirin ve bir parçayı çekirdeğinden ayırın.

3) Bıçağınızı enlemesine olacak şekilde çekirdeğe vurup saplayın. Bu arada avokadoyu bir mutfak havlusu ile tutmanız, olası kazaları engellemek için en iyi yol. Çekirdeği hafifçe yerinde oynatın, serbest kaldığını hissedince bıçağı çekerek çekirdeği çıkarın.

4) Bir kaşık yardımı ile etini kabuğundan ayırabilir ya da kabuğunu soyarak bıçakla dilimleyebilirsiniz.

Bize sorarsanız en pratik yöntem, tuz ve karabiber ekleyerek kaşık kaşık yemek! Dilerseniz püre haline getirip kızarmış ekmeğinizin üzerine de sürebilirsiniz. Üzerine bir göz de yumurta koydunuz mu, şampiyonların kahvaltısı haline gelir. Bu durumda tuz ve karabiber dışında biraz lime veya limon suyu sıkmak, avokadonuzun kararmasını önler.