Tüm dünyada geçerli Global GAP sertifikasına sahip ürünlerdeki pestisit ve gübre kullanımı, kurallar çerçevesinde sınırlanmıştır. Bu ürünler kimyasal kalıntı testlerinden geçmiş ve kalıntısız ürünler olarak sınıflandırılmıştır. Yani zirai ilaç kalıntısı içermezler.
Ayrıca bu sertifika çerçevesinde üretilen ürünler; su kaynakları ve biyolojik çeşitliliğin korunması, atık kontrolü, çiftçi ve bölge halkının sağlığının korunması gibi kriterlerce de kontrol edilir, bu sebeple sadece sizin sağlığınızı değil, dünyamızı da korur.
Pepita’dan Taze Zencefil. Şifası Anlatmakla Bitmez.
“İlaç niyetine yenecek gıdalar” adlı özel bir kulüp olsa, taze zencefil başkanlığa aday olurdu. Geleneksel tıbbın çok önemli besinlerinden biri olan zencefil, uzak doğu tıbbından Osmanlı hekimlerine kadar kültürler boyu kullanılmış. Evet, 13. yüzyıldan itibaren Osmanlı hekimlerinin yazdığı tıp kitaplarında taze zencefilin hastalıkları önleme ve tedavi etmede kullanıldığı yazıyor. Üstelik zencefil, Osmanlı mutfağında da kendine önemli bir yer bulmuş. Yani zencefili sadece Çin yemeklerinde kullanılan bir bitki sanmayın, hem mutfağımızda hem de kültürümüzde yer alan, bizim topraklara da aşina bir bitki kendisi.
Neden Pepita?
Pepita markalı ürünlerimiz, asla taviz vermediğimiz kalite kriterlerimize uygun ürünler arasından seçiliyor. Ürünün tatlılığını belirleyen brix oranı, rengi, dokusu da dahil onlarca kritere göre değerlendiriliyor. Tam bir fiyat-performans ürünü diyebileceğimiz Pepita ürünleri sayesinde daha uygun fiyatlara satın alma imkanı sunabiliyoruz. Pepita Taze Zencefil de parlak kabuğu, sert yapısı ve uzun raf ömrü ile dikkat çekiyor.
Antioksidan konusunda eşsiz
Taze zencefile verilen bu değerin bir sebebi var. Nar ve orman meyvelerinden sonra en fazla antioksidan barındıran bitki kendisi. Bildiğiniz gibi antioksidanlar, kanserden kalp hastalıklarına sayısız sağlık sorununun önüne geçmek için önemli bir kalkan. Üstelik bağışıklık sistemini güçlendirmede de oldukça etkili.
En faydalısı tazesi
Eğer zencefilin faydalarından tam anlamıyla faydalanmak istiyorsanız, piyasada kuru veya toz formda bulunan zencefilleri değil, tazesini tercih etmenizi öneriyoruz. Taze zencefilin içindeki esansiyel yağlar ve aktif maddeler, kurutma işlemi sırasında güçlerini yitirir. Üstelik taze zencefilin lezzetini hiçbir toz veya kuru zencefil geçemez.
Enerji ve Besin Öğeleri (100g için)
1 Porsiyon (150g) Ürünün Günlük Karşılama Miktarı*
*Değerler 2000 kcal/gün üzerinden hesaplanmış olup cinsiyete, yaşa, fiziksel aktiviteye ve diğer faktörlere göre değişebilir.
Zencefilin içindeki gingerol adlı bileşenin yüksek bir antioksidan etkisi var, bu da hem bağışıklık sistemimizi destekliyor hem de oksidatif stresin yol açtığı hastalıklar ile savaşıyor kalp ve dolaşım sistemi hastalıkları ile kansere karşı önleyici rol oynuyor. Açlık şekerini düşürücü etkisi sayesinde Tip-2 diyabeti önleyici etkisi var. Zencefilin kolesterolü düşürdüğü de biliniyor.
Bu sayfa, ürünün sağlık yararları hakkında bilimsel çalışmalar kaynak verilerek insanların bilgilendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Kişilerin bu sayfada anlatılan bilgilerden yola çıkarak varsa hastalıklarının tedavisini bırakmamaları, rahatsızlıklarının tedavi ve teşhisi için sağlık kuruluşuna başvurarak doktorların önerdiği yöntem ve tedavileri uygulamaları tavsiye edilir.
Nasıl seçilir?
Sert, dolgun ve yoğun bir baharat kokusu olan zencefilleri seçmelisiniz. Çatlamış, yumuşak görünümlü ve kesim yerleri küflenmiş olanları istemiyoruz.
Nasıl saklanır?
Zencefil kesildikten sonra oda sıcaklığında çok çabuk küflenebiliyor. Ancak buzdolabında rahatlıkla 2-3 hafta, dondurucuda 6 aya kadar saklanabiliyor. Dondurucuda rendelenmiş olarak da saklanabilir.
Nasıl hazırlanır?
Zencefilin kabuğunu bıçakla soymaya çalışmak yerine bir çay kaşığı veya kahvaltı bıçağının tersi yardımıyla yüzeyini kazıyarak soyabilirsiniz. İhtiyacınıza göre rendeleyerek veya dilimleyerek kullanabilirsiniz.
Nasıl kullanılır?
Zencefil çayı, gününüze bir bardak sağlık katmak için iyi bir yol. Taze zencefili dilimleyin, doğrayın ya da rendeleyin, üzerine sıcak su ekleyin ve demlenmesini bekleyin. Yine taze zencefili rendeleyerek yemek ve salatalarınıza ekleyin.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.