Verita Taze Hindistan Cevizi, Adet

Tropik meyvelerin ülkemizde en eski, en yerleşmiş temsilcilerinden biri Hindistan cevizi. Ama Verita kalitesi bu bilindik üründe bile kendini belli ediyor, size yeni bir deneyim sunuyor. Nasıl mı?

Aslında suyu içilebilen Hindistan cevizlerine taze Hindistan cevizi deniyor. Çok ince bir katman ete sahip, içi nefis bir su ile dolu. Hindistan cevizi olgunlaştıkça içerisindeki bu su katılaşıyor ve ete dönüşüyor, kalan su da tadını kaybediyor.

İşte Verita Hindistan Cevizi’nin farkı burada. Onun hem eti hem suyu taptatlı. Eti daha az ama suyu tatlı taze Hindistan cevizi ile suyu tatsız ama eti bol Hindistan cevizinin en iyi özelliklerini almış tatlı bir sürpriz! Artık karar vermek zorunda değilsiniz, Verita Hindistan cevizini sepete atın, hem etinin hem suyunun tadını çıkarın.

Üzerindeki okun gösterdiği noktayı kolayca delin, pipetinizi yerleştirin ve tropik adalara ışınlanın. Suyu bittikten sonra bildiğiniz Hindistan cevizi gibi, kabuğu üstündeki dikine üç çizginin üzerine vurarak açın, bir kaşık veya bıçak yardımıyla ayıklayarak nefis etinin keyfine varın.

Bu eti ister olduğu gibi yiyin, ister Hindistan cevizi sütü ya da yağı yapımında kullanın. Bu yağ köri gibi yemeklere veya tatlılara çok yakıştığı gibi cilt kremi veya saç bakım ürünü olarak da oldukça faydalı.

Daha detaylı bilgi için Verita Hindistan broşürünü ve Meyveli Rehber özel sayısını inceleyebilirsiniz.

*Besin değerleri ürünün yetiştiği bölgeye, mevsimsel durumuna, toprak yapısına, sıcaklık vb. faktörlere göre değişkenlik gösterebilir.

**Değerler 2000 kcal/gün üzerinden hesaplanmış olup cinsiyete, yaşa, fiziksel aktiviteye ve diğer faktörlere göre değişebilir.

Hindistan cevizi, bitkisel doymuş yağ açısından zengin bir meyve. Ancak bu doymuş yağ, hayvansal kaynaklardan alınan doymuş yağlardan farklı, MCFA denen orta zincirli yağ asitlerinden oluşuyor. Vücudumuzun A, D, E ve K vitaminlerini sentezlemek için sağlıklı yağlara ihtiyacı olduğunu unutmayın. Hindistan cevizi içindeki yağın %50’si laurik asittir ve diğer yağlardan farklı şekilde sindirilmesi sebebi ile doymuş yağ olmasına rağmen sağlıklı olarak değerlendirilir. Suyu ise elektrolit yüklüdür, iyi bir mineral kaynağıdır.

Hindistan cevizi, yağlı bir meyve. Yağ da midede uzun süre kalması sebebi ile tokluk hissi oluşturur. Bu sebeple zayıflama diyetlerinde Hindistan cevizi önerilir.

Bu sayfa, ürünün sağlık yararları hakkında bilimsel çalışmalar kaynak verilerek insanların bilgilendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Kişilerin bu sayfada anlatılan bilgilerden yola çıkarak varsa hastalıklarının tedavisini bırakmamaları, rahatsızlıklarının tedavi ve teşhisi için sağlık kuruluşuna başvurarak doktorların önerdiği yöntem ve tedavileri uygulamaları tavsiye edilir.

Suyunu kaybetmeye başlamış Hindistan cevizinin tadı bozulmaya başlar. Bu sebeple her zaman içinde bol su olan Hindistan cevizlerini tercih edin. Bunu Hindistan cevizi sallayarak ve su sesini dinleyerek kolayca ölçebilirsiniz. Kabuğu çatlamış Hindistan cevizlerini tercih etmeyin, bu durumda genellikle meyvenin içinde küf oluşmaya başlamıştır.

Verita Hindistan cevizi, kırılmadan saklanması durumunda oda sıcaklığında dört ay tazeliğini korur. Kesilmiş Hindistan cevizi hava almayacak şekilde saklanırsa buzdolabında 4 gün kadar, dondurucuda ise 6 ay taze kalır.

Hindistan cevizinin 3 gözünden yumuşak olana delici bir araç yardımı ile bir delik açın ve suyunu boşaltın. Hindistan cevizinin kabuğunda üç adet dikine çizgi bulunur. Kabuk çatlayana kadar bu çizgilerin üzerine çekiçle vurun. Kırılan kabuğu ayıklayın. Etini kabuğundan ayırmak için bir kahvaltı bıçağı kullanabilirsiniz.

Biraz karmaşık mı geldi? Hindistan cevizinin nasıl soyulduğunu anlatan bu video o zaman çok işinize yarayacak!

Hindistan cevizi, kıtır kıtır yemelik harika bir atıştırmalık, bu konuda hemfikiriz değil mi? Etinin rendelenip su ile karıştırılması, sonra da süzülmesi ile hazırlanan sütü ve bu sütten elde edilen krema, Hint mutfağının vazgeçilmezlerinden. Hindistan cevizi sütü olmadan hazırlanmış bir köri düşünemiyoruz. Yağının da son yıllarda vegan mutfağın olmazsa olmazlarından biri haline geldiği şüphesiz.

Hani Hindistan cevizli meşhuuur bir çikolata var ya, işte onun aynısı ama evde yapılmışı, katkısızı, en doğalı, daha bile lezzetlisi!

Hindistan cevizini ayıkladıktan sonra rendeleyin. Rende Hindistan cevizini 50 derecede ısıtılmış fırında 1 saat kurutun. Jelatini 1 çorba kaşığı soğuk su ile karıştırın. Kremayı ısıtın, jöle haline gelmiş jelatini ekleyin. Krema, Hindistan cevizi rendesi ve yağı ile stevia’yı blender’da karıştırın. Kare bir cam kalıba döküp buzdolabına kaldırın. Soğuduktan sonra kare şeklinde kesin. Benmari olarak erittiğiniz çikolatayı krema sıkma torbası veya bir kaşık ile karelerin üstünde gezdirin. Afiyet olsun.