Yemeye Hazır Avokado, 12 Adet

Gerçek avokado keyfi dedik, çünkü Verita Yemeye Hazır Avokado’lar, dünya üzerindeki 400 cins arasındaki en lezzetli tür olan Hass cinsinden seçiliyor. Bu cinsin eti diğer türlere göre çok daha yumuşak, adeta kremamsı bir yapıda. Üstelik diğer türlere göre apaçık şekilde daha zengin ve leziz bir aromaya sahip.

“Ben çok avokado sevmem”cilerden iseniz bunun muhtemelen iki sebebi var: Ya ülkemizde pazarlarda bile bulunan ancak lezzet olarak Hass cinsine yaklaşamayan yeşil kabuklu bir cins avokado yediniz ya da aldığınız avokado tam olgunlaşmamıştı. Verita Yemeye Hazır Avokado’lar sadece dünyanın en lezzetli avokado cinsi değil, ayrıca tam kıvamında olgunluğu ile aldığınız an tüketime hazır.

Daha önce aldığınız avokadonun sert ve lezzetsiz çıkmasıyla hayal kırıklığına uğradıysanız, öncelikle acınızı paylaşıyoruz. Alelade avokadolar çoğunlukla olgunlaşmadan hasat edilir ve satılır. Yemeyi bırakın, kesilmeyecek sertliktedir. Neyse ki her derdin bir çaresi var. Verita Yemeye Hazır Avokado’nun maksimum lezzeti ve kıvamının ardında, doğru zamanda hasat edilmesi yatar. Ağacında olgunlaşan avokadolarımız, gerçek lezzetine ulaştıktan sonra hasat edilir. İdeal şartlarda taşınır ve saklanır. Böylece en olgun, en leziz, en mutlu haliyle size ulaşır.

Avokado Almanya’dan Hindistan’a, dünyanın dört bir tarafında tereyağı meyvesi olarak adlandırılıyor. Hatta Avokado ismi bile Aztek’lerden geliyor, anlamı “Bol yağlı meyve”. Ancak Hass cinsi avokadolarda, yani Verita Yemeye Hazır Avokado’larda bulabileceğiniz bir kıvam bu. Çok yağlı dememiz de sizi endişelendirmesin; enerji ve protein anlamında çok zengin bu meyvedeki yağlar, kolesterolü düşüren tekli doymamış yağlardan oluşuyor. Sıfır kolesterole rağmen, bol miktarda A, B, C ve E vitamini, potasyum ve lif içeren avokado, bu kadar lezzetin üzerine bir de çoook sağlıklı.

Verita Yemeye Hazır Avokado’yu siyaha yakın renkte pütürlü yüzeyinden tanıyabilirsiniz. Ya da daha kolayı, bundan sonra avokado alırken üzerindeki “Yemeye Hazır” etiketimizi arayın, maksimum lezzeti garantileyin.

Daha detaylı bilgi almak isterseniz Verita Yemeye Hazır Avokado broşürümüzü ya da Meyveli Rehber dergimizin avokadoya özel sayısını inceleyebilirsiniz.

*Besin değerleri ürünün yetiştiği bölgeye, mevsimsel durumuna, toprak yapısına, sıcaklık vb. faktörlere göre değişkenlik gösterebilir.

**Değerler 2000 kcal/gün üzerinden hesaplanmış olup cinsiyete, yaşa, fiziksel aktiviteye ve diğer faktörlere göre değişebilir.

Potasyum yönünden zengin avokado, bu sayede tansiyonu, kalp krizi ve inme riskini düşürüyor, böbrekleri koruyor. Oleik asit içeriği sayesinde enflamasyonu düşürüyor, kanser eğilimi olan hücrelerin aktivitesini yavaşlatıyor. Yüksek lif içeriği sayesinde kan şekerindeki ani dalgalanmaların önüne geçiyor, bu da diyabet riskini düşürüyor. Üstelik salatanızın yanında avokado tüketmenin, besinlerinizdeki antioksidanların emilimini 15 kata kadar artırdığı gözlemlenmiş.

Diyetisyen Ayça Alara Aycan, sağlıklı beslenmek için sofralarımızdan eksik etmememiz gerekenleri, ofis yaşamında sağlıklı beslenme sırlarını, avokadonun sağlık için faydalarını, Hass cinsi yemeye hazır avokadonun farklarını, Türkiye'de son yıllarda avokadoya artan ilginin sebeplerini aşağıdaki videomuzda özetliyor:

Bu sayfa, ürünün sağlık yararları hakkında bilimsel çalışmalar kaynak verilerek insanların bilgilendirilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Kişilerin bu sayfada anlatılan bilgilerden yola çıkarak varsa hastalıklarının tedavisini bırakmamaları, rahatsızlıklarının tedavi ve teşhisi için sağlık kuruluşuna başvurarak doktorların önerdiği yöntem ve tedavileri uygulamaları tavsiye edilir.

En lezzetli ve tam olgunlukta avokadoyu seçmenin en kolay yolu üzerinde “Verita Yemeye Hazır Gurme Avokado” etiketini aramak! Ama ellerinizle seçmek isterseniz bunun da yolu var. Avokadoyu parmağınızla bastırarak seçmeyin, bu meyvenin zarar görmesine sebep olur. Onu sizden sonra alacak tüketicilerin hasarlı bir meyve almasını istemezsiniz değil mi? Doğru elle kontrol için meyveyi avucunuzun içine alın ve tüm elinizle hafifçe sıkın. Hafif bir yumuşaklık hissediyorsanız meyveniz ağzınıza layık olgunluktadır.

Olgun bir avokado, kesilmemiş ise buzdolabında 2-3 gün hiçbir kalite kaybı olmadan saklanabilir. Olmaz ya, yeterince olgunlaşmadığını hissediyorsanız oda ısısında saklayın ve günlük olarak avuç içi metodu ile kontrol edin. Meyvenizi bir armut, elma ya da muzun yanında tutmak da olgunlaşma sürecini hızlandırır.

Diyelim ki kestiniz ve sadece yarısını yediniz. Tadına bir kere varınca yarısında durmayı pek mümkün görmüyoruz ama insanlık hali! Diğer yarısını saklamak için hava ile temasını kesmeniz yeterli. Bunun için önerimiz biraz lime veya limon suyu sıkıp, streç film kullanmanız. Eğer avokadonuzu püre haline getirdiyseniz ve hepsini tüketmediyseniz yine hava ile temasını kesmeniz gerekli. Bunun için streç film kullanacaksanız, streç filmin kontaklama metodu ile kullanıldığına emin olun. Yani streç filmi kabınızda germek yerine avokado püresinin yüzeyine temas eder eder şekilde kullanın. Diğer bir yol da pürenizi, üzerini örtecek kadar su ile kaplamanız. Yemek için hazır olduğunuzda bu suyu dökmeniz yeterli.

1) Kabuğunu soymadan keskin bir bıçakla dikey olarak çekirdeğine kadar kesin. Avokadonuz şu an çekirdeği ile bitişik duran iki ayrı parça halinde olmalı.

2) Kesilen avokadonun iki parçasını, iki zıt yöne doğru çevirin ve bir parçayı çekirdeğinden ayırın.

3) Bıçağınızı enlemesine olacak şekilde çekirdeğe vurup saplayın. Bu arada avokadoyu bir mutfak havlusu ile tutmanız, olası kazaları engellemek için en iyi yol. Çekirdeği hafifçe yerinde oynatın, serbest kaldığını hissedince bıçağı çekerek çekirdeği çıkarın.

4) Bir kaşık yardımı ile etini kabuğundan ayırabilir ya da kabuğunu soyarak bıçakla dilimleyebilirsiniz

Bize sorarsanız en pratik yöntem, tuz ve karabiber ekleyerek kaşık kaşık yemek! Dilerseniz püre haline getirip kızarmış ekmeğinizin üzerine de sürebilirsiniz. Üzerine bir göz de yumurta koydunuz mu, şampiyonların kahvaltısı haline gelir. Bu durumda tuz ve karabiber dışında biraz lime veya limon suyu sıkmak, avokadonuzun kararmasını önler.

“Peki avokadonun en leziz hali nedir” diye sorarsanız, cevabımız düşünmeden guakamole olur! Peki guakamole nasıl yapılır? İçinde minik farklar olan üç tarif içeren bu videomuz, bütün sorularınıza cevap olacak kadar dolu dolu:

“Şöyle çok lezzetli bir kahvaltılık olsa... Ama aynı zamanda çok da sağlıklı. Çok da havalı görünsün…" diyorsanız, avokadolu “Deviled egg” tarifimiz emrinize amade.

Yumurtaları 12-13 dakika haşlayın, kolay soyulması için buzlu suda soğutun. Soyun, ortadan ikiye ayırın ve sarılarını ayırın. Her yumurtadan sonra bıçağınızı durularsanız, yumurtalarınız daha pürüzsüz kesilir.

Yemeye hazır avokado, lime suyu, mayonez, hardal ve yumurta sarılarını mutfak robotunda püre haline getirin. Doğranmış soğanı ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Avokadolu karışımı krema sıkma torbasına doldurun, yumurtaların içine sıkın. Üzerini kıyılmış pastırma ile süsleyin. Afiyet olsun.